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Cómo hacer Salmón Miel Mostaza

Cómo hacer Salmón Miel Mostaza

Contenido actualizado el 1 de enero de 2024

Hoy vemos cómo preparar una receta de salmón con miel y mostaza que podrás cocinar tanto en el horno como la sartén.

A continuación te mostraremos:

Además te contaremos algunas variaciones y consejos para que puedas cocinar tu receta de la forma más fácil y rápida.

Salsa para salmón con miel y mostaza

1 cucharada de miel
1 cucharada de mostaza

¿Increíble, verdad? Para hacer una salsa de miel y mostaza hemos utilizado… ¡mostaza y miel!

Es cierto que también puedes añadirle una cucharadita de soja y aceite de oliva pero esta web se llama Cena Fácil. Por eso lo hacemos FÁCIL, MUY FÁCIL.

Tan solo utiliza una buena mostaza tipo Dijon y remueve muy bien para ligar ambos ingredientes. Si quieres hacer más salsa, recuerda que solo tienes que mezclar a partes iguales.

Ver video cómo preparar receta de salmón con miel y mostaza

Salmón con miel y mostaza al horno

Comenzamos con la opción más saludable y más sabrosa de esta receta. Como desventaja, necesitarás al menos 2 horas extra para reservar el salmón en la nevera. ¿Que no tienes tiempo? Entonces haz más salsa para añadir cuando os sentéis en la mesa.

Cómo hacer en el horno salmón con mostaza y miel

Tiempo necesario: 2 horas y 20 minutos

Tardarás unos 15 minutos en hacerlo pero te recomendamos 2 horas de marinado en la nevera.

Salpimienta el lomo de salmón.
Con la ayuda de una brocha, pinta el salmón con la salsa de miel y mostaza por ambos lados.
Introduce el salmón en la nevera durante 2 horas para potenciar su sabor.
Precalienta tu horno a 180 ºC mientras colocas el salmón en la bandeja con papel de horno.
Introduce el salmón en el horno durante 10-15 minutos a 180 ºC / 356 ºF.
Servir acompañado de guarnición y, de forma opcional, más salsa con mostaza y miel.

Salmón con miel y mostaza en sartén

Esta opción es genial si no dispones de mucho tiempo y buscas cocinar tu salmón de la forma más fácil. Para ello solo necesitarás una sartén, un poco de aceite de oliva y 15 minutos de tu tiempo.

Cómo hacer en la sartén salmón con mostaza y miel

Pon a calentar tu sartén a fuego medio-alto. Mientras, salpimienta tu lomo de salmón y píntalo con aceite de oliva por ambos lados.

Cuando la sartén esté lista, haz el salmón por ambos lados cocinando en primer lugar el lado de la piel.

Una vez hayas hecho el salmón en la sartén, recúbrelo con la salsa de miel y mostaza antes de servir. Listo, ¡ya tienes tu salmón a la mostaza en sartén!

Una receta saludable que puedes variar

Como has podido comprobar, ambas opciones son muy fáciles de llevar a cabo. Por supuesto, puedes hacer diferentes variaciones.

Por ejemplo, una forma muy popular de hacer esta receta al horno es cortando el salmón en tacos o cuadrados. Una vez los marines en la salsa de mostaza, puedes decorarlos con semillas de sésamo.

Otra opción muy popular es hacer salmón con mostaza miel y soja, añadiendo una cucharadita del último ingrediente.

También puedes poner un poco de cebolla en juliana y romero justo antes de meterlo en el horno. Pinta la cebolla con salsa y finalmente añade el romero como decoración.

De igual forma, te recomendamos hacer más salsa para servirla en la mesa. Esta opción te será de ayuda si decides cocinar tu salmón al horno pero no dispones de mucho tiempo para marinarlo en la nevera.

En cuanto a las guarniciones, las más populares son el salteado de verduras, patatas al horno con especias y arroz blanco.