Cómo hacer Gelatina en Mosaico
Contenido actualizado el 1 de enero de 2024
Hoy vemos cómo preparar la receta de gelatina en mosaico, un postre muy sencillo de elaborar que gustará tanto a los más grandes y pequeños de la casa.
A continuación te mostraremos:
Además te contaremos algunas variaciones y consejos para que puedas cocinar tu receta de la forma más fácil y rápida.
Ingredientes para hacer gelatina de mosaico con leche condensada
- Sobre gelatina de naranja (1)
- Sobre gelatina de fresa (1)
- Sobre de gelatina sin sabor (2)
- Leche condensada (120 ml)
- Leche entera (250 ml)
- Agua
Ver video cómo preparar receta de gelatina de mosaico
Cómo hacer gelatina mosaico fácil
Tiempo necesario: 7 horas
El proceso de elaboración toma apenas unos minutos pero tendrás que esperar a que las gelatinas se solidifiquen.
- Prepara las gelatinas de sabores por separado siguiendo las instrucciones del fabricante.
Esto es mezclando el contenido de un sobre en una taza de agua caliente y después añadiendo agua fría. Removiendo muy bien.
- Guarda cada gelatina en el refrigerador de forma separada hasta que cuajen (unas 3-4 horas aproximadamente).
Una vez hayan cuajado, corta cada sabor en cuadrados de una pulgada con cuidado de no romperlas.
- Ahora en otro bol disuelve en agua caliente la gelatina sin sabor y después añade agua fría (removiendo muy bien como indica el fabricante).
Mientras que se enfría a temperatura ambiente, mezcla en un vaso de licuadora la leche condensada con la leche entera.
- Remueve muy bien las dos leches y seguidamente añade la gelatina sin sabor.
Vuelve a remover muy bien para que se mezclen de forma homogénea.
- En un bol más grande para tartas coloca los trozos mezclados de las gelatinas de sabores.
Seguidamente echa la mezcla de leches con gelatina sin sabor en el mismo bol grande.
- Vuelve a introducir tu gelatina en mosaico en el refrigerador para que se solidifique la nueva gelatina.
Una vez se haya cuajado (3-4 horas aproximadamente), ya puedes desmoldar y servir.
Variaciones para esta receta sencilla
Como has podido comprobar esta receta es muy fácil de elaborar. Tan solo hay que hacer las gelatinas en dos pasos y esperar a que se cuajen bien en el refrigerador.
Por tanto, si tienes tiempo de sobra, puedes hacer esta mosaico de gelatina para sorprender a tus amigos y familiares en cenas especiales como Navidad o cualquier fecha señalada.
Aquí tienes algunas variaciones para esta receta:
- Gelatina de mosaico en vaso: en vez de utilizar un bol grande al final, utiliza vasitos para crear un postre individual.
- Gelatina mosaico tres leches: además de la leche condensada y entera, puedes añadir leche evaporada para tener el trío perfecto.
- Gelatina de mosaico transparente: al contrario que en la receta anterior, aquí solo mezclarás las gelatinas de sabores con la gelatina sin sabor sin utilizar ningún tipo de leche.
- Gelatina de mosaico con queso Philadelphia: consigue una gelatina de mosaico cremosa añadiendo un poco de queso crema a la mezcla final.
En definitiva, se trata de un postre muy colorido y fácil de realizar que sorprenderá a los tuyos. El único handicap que tiene es el tiempo de espera porque el resto es de lo más sencillo.
Nosotros hemos utilizado naranja y fresa pero puedes utilizar tus sabores favoritos. Cuantos más sabores utilices, ¡más colorido será el resultado final!
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Información nutricional sobre la gelatina: https://fitia.app/calorias-informacion-nutricional/gelatina-11413/
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