Cómo hacer Crema Fría de Zanahoria y Manzana
Contenido actualizado el 1 de enero de 2024
Aquí vemos cómo preparar crema fría de zanahoria y manzana, un plato muy saludable y sencillo de elaborar.
A continuación te mostraremos:
Además te contaremos algunas variaciones y consejos para que puedas cocinar tu receta de la forma más fácil y rápida.
Ingredientes para receta crema de zanahoria y manzana
- Zanahorias (500 gr)
- Manzana (1/2)
- Nata para cocinar (75 ml)
- Comino (una pizca)
- Sal (una pizca)
- Pimienta (una pizca)
Ver video receta de crema fría de zanahorias
Cómo preparar crema fría de zanahoria y manzana
Tiempo necesario: 25 minutos
Tardarás unos 10 minutos en su preparación y otros 15 minutos en su elaboración.
- Limpia las zanahorias y pélalas quitando su piel.
Corta la zanahoria en trozos y ponlos a cocer en una olla cubriéndolas ligeramente con agua un 1 cm por encima.
- Mientras se cuecen las zanahorias, pela la media manzana y córtala en trozos.
Cuando estén tiernas las zanahorias las colocamos en el vaso de la batidora con el agua de su cocción.
- Añadimos la media manzana, la nata, comino, sal y pimienta.
Trituramos muy bien toda la mezcla hasta conseguir una textura uniforme.
- Si tu batidora o robot de cocina no consigue una textura de crema, utiliza un colador.
Finalmente reservamos en el frigorífico para servir fría.
La crema de zanahoria y manzana de Arguiñano que puedes hacer en tu Thermomix
¿Qué te ha parecido esta sopa fría? No me digas que no es rápida y fácil de hacer, ¡como todas las recetas de nuestra web! Además, esta cena también tiene la tiple B:
- Buena porque sus ingredientes principales son muy saludables.
- Bonita porque es una refrescante crema de color naranja que puedes decorar con semillas.
- Barata porque son solo 3 ingredientes con uno de los precios más económicos del supermercado.
Esta crema fría es perfecta para saciar el hambre en cenas light. Es cierto que la nata no es lo más saludable del planeta pero le aportará una textura y sabor especial.
Puedes acompañar a esta crema con un poco de proteína animal o vegetal, como pechugas de pollo o tofu.
Por supuesto, esta crema de zanahoria y manzana se puede hacer en tu Thermomix o similares. Primero cuece las zanahorias y ve agregando los demás ingredientes mientras trituras.
Las cosas como son: con la Thermomix se consigue una textura difícil de superar (al César lo que es del César).
¡Qué aproveche!
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Información nutricional de la zanahoria cocida: https://www.gadis.es/saludable/propiedades-nutricionales-de-la-zanahoria-cocida/
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