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Cómo hacer Baleadas Hondureñas

Cómo hacer Baleadas Hondureñas

Contenido actualizado el 31 de diciembre de 2023

Hoy vamos a cocinar la receta de baleadas hondureñas, un delicioso manjar que gustará a todos los miembros del hogar.

A continuación te mostraremos:

Además te contaremos algunas variaciones y consejos para que puedas cocinar tu receta de la forma más fácil y rápida.

Ingredientes para preparar baleadas hondureñas sencillas

Para hacer la masa de la baleada utilizaremos:

Harina de todo uso (2 tazas o 24 onzas)
Soda o polvo de hornear (1 cucharadita)
Sal (1 cucharadita)
Aceite de oliva o manteca (3 cucharadas)
Agua (7-8 onzas)

Para el relleno utilizaremos:

Frijoles de lata
Chorizo picado
Crema hondureña
Huevo en tortilla
Queso
Aguacate

Ver vídeo cómo preparar baleadas hondureñas

En este vídeo podrás ver cómo preparar correctamente la masa de baleadas de forma rápida y sencilla

Cómo hacer receta de baleadas hondureñas

Tiempo necesario: 45 minutos

Tardarás unos 30 minutos en tener preparada tu masa y otros 15 minutos en cocinar tus baleadas de Honduras.

En un bol grande colocamos las tazas de harina, agregamos el polvo para hornear, la sal y aceite de oliva.
Mezclamos todo muy bien y vamos añadiendo poco a poco el agua hasta conseguir la masa uniforme.
Es importante amasar muy bien para conseguir unas baleadas perfectas.
Una vez nuestra masa tenga una textura adecuada, la cortamos en 7-10 trozos iguales.
Hacemos una bola con cada trozo y las tapamos con un film transparente o paño de cocina.
Dejamos reposar la masa para que crezca durante unos 10-15 minutos.
Mientras tanto puedes preparar los demás ingredientes, especialmente los frijoles aplastados y huevos revueltos.
También puedes ir preparando el aguacate, el chorizo en trozos, el queso y crema hondureña.
Cuando tengamos todo listo, cogemos cada bola de masa y manipulamos para hacer la baleada.
En un comal caliente a fuego medio cocinamos la baleada por cada lado durante apenas unos minutos.
Cuando esté bien dorada por ambos lados, sacamos del comal.
Rellenamos a nuestro gusto con frijoles, crema, huevo, queso, chorizo y… ¡a disfrutar!

Las baleadas de Honduras que triunfan en todo el mundo

Como has visto, el secreto de hacer unas deliciosas baleadas reside en las cantidades que utilizaremos para la masa.

Te recomendamos ver el vídeo que hemos compartido dónde verñas ver cómo es la textura deseada para su elaboración.

También podrás ver a toda una experta amasando en diferentes etapas para conseguir el resultado perfecto.

En cuanto al relleno para baleadas hondureña es indispensable utilizar frijoles aplastados, crema hondureña y queso. ¡El resto dependerá de tus gusto!

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Esperamos que esta receta de baleadas de Honduras te haya sido de ayuda, te dejamos con otras recetas hondureñas que te conquistarán por su sabor. Comprobarás que la mayoría de ellas son muy fáciles y rápidas de elaborar, ¡esperamos que las disfrutes!