Cómo hacer Camarones con Arroz Chino
Contenido actualizado el 31 de diciembre de 2023
Hoy vemos cómo hacer la receta de camarones con arroz chino, un platillo muy fácil de cocinar que rinde para muchas raciones.
A continuación te mostraremos:
Además te contaremos algunas variaciones y consejos para que puedas cocinar tu receta de la forma más fácil y rápida.
Ingredientes para hacer camarones con arroz chino
- Arroz grano largo (1 taza)
- Camarones limpios (900 gr)
- Zanahoria congelada (1 taza)
- Chícharos o guisantes congelados (1 taza)
- Huevos (5)
- Salsa de soja (5 cucharadas)
- Salsa Stir-Fry (3 cucharadas)
- Diente de ajo (1)
- Sal (1/2 cucharada)
- Aceite
Ver vídeo cómo hacer receta de camarones con arroz frito
Cómo preparar camarones con arroz chino
Tiempo necesario: 40 minutos
Tardarás aproximadamente unos 30-40 minutos en preparar tu arroz chino con camarón.
- En una olla o sartén pon dos cucharadas de aceite y calienta a fuego medio.
Añade el arroz y el diente de ajo, removiendo todo muy bien.
- Cuando el arroz empiece a clarear, añade 2 tazas de agua y tapa la olla o sartén.
A los 20 minutos o cuando el arroz esté listo, sacamos del fuego y reservamos.
- En una sartén grande añadimos una cucharada de aceite y los huevos.
Mezclamos muy bien como si hiciésemos huevos revueltos y reservamos.
- Ahora añadimos los camarones y cocinamos durante 5 minutos hasta que tomen color. Reservamos.
Añadimos una cucharada de aceite y cocinamos las zanahorias y chícharos durante 5 minutos.
- Seguidamente añadimos el arroz, los huevos revueltos, camarones y la sal. Mezclamos muy bien.
Añadimos las cucharadas de salsa, mezclamos muy bien y cocinamos por 10 minutos.
Un delicioso arroz frito con gambas
Como has podido comprobar, esta receta de arroz chino con camarones y huevo es muy fácil de elaborar. Si has visto el vídeo, se trata de ir cocinando por separado los ingredientes hasta añadirlos al final.
En el vídeo dejan reposar el arroz toda la noche pero no es imprescindible. Si tienes tiempo para planificar tu receta es perfecto pero puedes añadirlo directamente sin problemas.
Para que la receta sea un éxito te recomendamos utilizar arroz de grano largo típico de china. Lávalo bajo el grifo con agua antes de cocerlo. También limpia muy bien los camarones, quitándole la vena de color oscuro que recorre todo el cuerpo.
En cuanto a las zanahorias y guisantes, hemos utilizado verdura congelada para hacer más sencilla la receta. Por suerte es fácil de encontrar y a buen precio en los supermercados.
La salsa de soja y stir-fry también son habituales en los estantes de los grandes supermercados. Si no encuentras la stir-fry, acude a un establecimiento de comida oriental, ¡allí seguro que la tienen!
En definitiva, esta receta de camarones con arroz amarillo es muy sencilla de elaborar y es perfecta para grandes comidas.
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