Cómo hacer Bistec Encebollado Puerto Rico
Contenido actualizado el 31 de diciembre de 2023
¡Hola! Hoy vemos cómo preparar la receta de bistec encebollado Puerto Rico, un plato de carne muy sencillo de preparar y muy delicioso.
A continuación te mostraremos:
Además te contaremos algunas variaciones y consejos para que puedas cocinar tu receta de la forma más fácil y rápida.
Ingredientes para preparar bistec encebollado estilo Puerto Rico
A continuación te mostramos en forma de lista los ingredientes encebollado:
- Bistecs (4)
- Cebolla blanca (1)
- Diente de ajo (1)
- Vinagre blanco (60 ml)
- Aceite vegetal (60 ml)
- Agua (60 ml)
- Sal
- Pimienta
Ver video receta de bistec encebollado blandito
Cómo preparar bistec encebollado puertorriqueño
Tiempo necesario: 30 minutos
Tardarás unos 5 minutos en su preparación y otros 25-30 minutos en cocinar tu bistec encebollado receta boricua.
- Pon a calentar una sartén grande a fuego medio alto.
Mientras salpimienta los bistecs por ambos lados con tu condimento favorito.
- Sella los filetes de carne cocinándolos durante al menos 2 minutos por cada lado.
Mientras corta la cebolla en julianas y el ajo bien picado.
- Ahora pon la sartén a fuego bajo y añade la cebolla cortada encima de los bistecs.
En un bol mezcla el vinagre, aceite vegetal, agua y ajo picado.
- Añade la esta mezcla a la sartén y deja cocinar a fuego bajo durante 25 minutos.
Comprueba que tus bistecs están blanditos y sirve con tu condimento favorito.
Una receta muy sabrosa con pocos ingredientes
Como has podido comprobar se trata de una receta fácil de elaborar, con ingredientes básicos de la cocina.
Si quieres darle más sabor a tu plato, puedes dejar marinando tu carne unas horas antes en el refrigerador. Puedes añadirle ajo en polvo, pimentón o tu especia de carne favorita.
En esta receta de Cena Fácil hemos sellado previamente los bistecs con un poco de aceite para que soltarán un poco de jugo.
Seguidamente baja el fuego, cocina unos minutos la cebolla y añade la mezcla de agua, vinagre y aceite con ajo picado. Tras 25-30 minutos obtendrás tu delicioso bistec encebollado blandito puertorriqueño.
Si has visto el vídeo que hemos compartido arriba, comprobarás que los tiempos pueden variar según la carne y sartén. Si tapas tu sartén podrás cocinar los bistecs en menos tiempo.
El truco para saber si están listos es cuando se pueden cortar fácilmente con unas pinzas de cocina.
Por último, acompaña este deliciosa receta boricua con papas fritas, habichuelas guisadas, arroz blanco, aguacate o tostones. ¡Tú eliges cómo disfrutar de este manjar!
Más recetas traídas de toda América Latina
Esperamos que esta receta bistec encebollado puertorriqueño te haya gustado. En el caso de querer buscar más inspiración, te recomendamos mirar nuestras últimas recetas publicadas.
Ver valor nutricional de receta de bistec encebollado boricua aquí
En Cena Fácil te traemos platillos muy sencillos y rápidos de preparar, especialmente inspirados por la cocina latinoamericana.
Based on 5 Review(s)